GARLIC SAUCE

Peminat nasi arab mesti tau kesedapan garlic sauce ni macam mana. Ni aku buat sendiri texture sama mcm mayonis. Rasanya pun 99.99% sama mcm garlic sos kat kedai pak arab. Sedap dimakan dengan roti, ayam, nasi, shawarma. Senang cakap garlic sauce ni lagi sedap dari mayonis. Bahan2 pun senang nak cari dalam rumah. 

BAHAN-BAHANNYA:

4 ulas bawang putih

1 biji putih telor

2 sudu besar cuka / lemon

1 sudu besar gula

1 sudu kecil garam

1 cawan minyak jagung (masukkan sikit demi sedikit)

Blend lama2 sampai dapat texture macam mayonis. 

Kalau nak buat stok gandakan je nisbah bahan tu.

Simpan dalam peti ais boleh tahan 3 bulan.

Kredit Resepi: Afiqah Hairi

PAK CHOY CELUR

Pak choy tu belah dua kemudian celur dan cepat2 letak dlm air ais lebih kurang 1 minit( tujuannya utk kekalkan warna dan kesegarannya) lepas tu tos dan ketepikan.

Dalam kuali tumis bawang putih dan bawang besar yg dicincang.

Kemudian masukkan sos tiram, sedikit kiub ayam, gula, ajinomoto dan cili padi cincang  Masak hingga mendidih.

Masukkan sedikit tepung jagung yg telah dibancuh dgn air(tujuannya utk pekatkan kuah)

Tuang ke atas pak choy tadi🥬..

Kemudian tabur dgn bawang putih goreng.

Siap.. Jom ratah🥬 

FB : Resepi Sedap

PETUA MENGHALAU LALAT

Bahan-bahan :

Botol kosong

Air

Daun betik yg agak lebar (bertangkai)

Garam

Cara-caranya : 

1. Tuang air ke dalam bekas

2. Letak garam di tengah-tengah daun betik

3. Masukkan daun betik ke botol seoerti dslam gambar. Pastikan garam tidak jatuh ke dalam air