PETUA DAGING CEPAT EMPUK

 Cara rebus daging supaya cepat empuk. 

1. Didihkan air sampai mendidih

2. Masukkan daging rebus sampai 5 minit

3. Tutup api. Biarkan daging dalam periuk selama 30 minit

4. Hidupkan api dan rebus dalam 7 minit. 

5. Tutup 🔥

SALUTASI YANG BERUSAHA

'Yang Berusaha' ini sebenarnya untuk siapa?

​Gelaran sapaan Yang Berusaha atau singkatannya YBrs. ini dikhususkan secara rasmi kepada pegawai tinggi kerajaan, pentadbir, atau pengerusi majlis yang TIADA GELARAN KEBESARAN seperti Tun, Tan Sri, Datuk Seri, Datuk, Dato'.

​Syarat utamanya ialah beliau TIDAK MEMILIKI sebarang gelaran kebesaran (Datuk/Dato').

​Siapakah yang TIDAK BOLEH dipanggil 'Yang Berusaha'?

​Jika pegawai/penceramah itu ada gelaran Datuk atau Dato', gelaran sapaannya WAJIB bertukar menjadi "Yang Berbahagia" (YBhg.), bukannya Yang Berusaha lagi!

​Menteri/Ahli Parlimen/ADUN: Sapaan mereka ialah "Yang Berhormat" (YB).

​Hakim/Tokoh Kehakiman: Sapaan mereka ialah "Yang Arif".

Mufti: Sapaan mereka ialah "Sahibus Samahah".

​Apakah padanannya dalam bahasa Inggeris?

​Ini soalan paling menarik! Dalam tradisi protokol bahasa Inggeris, TIADA PADANAN yang tepat untuk "Yang Berusaha".

​Sebab apa? Kerana Yang Berusaha ialah falsafah bahasa Melayu yang menghargai "usaha dan perkhidmatan" seseorang pegawai.

​Walau bagaimanapun, kita boleh menterjemahkan teks ucapan rasmi ke dalam bahasa Inggeris menggunakan padanan ini:

Padanan rasmi protokol yang paling sesuai ialah "The Esteemed" atau "The Respectable".

​Contoh: 

"Next, we welcome The Esteemed Mr. Ahmad, District Education Officer..." (Selaras dengan Yang Berusaha Encik Ahmad, Pegawai Pendidikan Daerah...)

​Jika merujuk kepada pegawai diplomat/ ketua agensi, perkataan "The Honourable" kadang-kadang digunakan, tetapi dalam konteks Malaysia, The Honourable disimpan khas untuk Yang Berhormat (YB).

​Jadi untuk Yang Berusaha, pilihan paling selamat dalam teks Bahasa Inggeris rasmi ialah "The Esteemed" atau sekadar menggunakan kata sapaan hormat rasmi "Mr./Mdm./Dr." berserta jawatannya.

​Kesimpulan:

​Pengetua/Pengarah (tiada gelaran Datuk): "Yang Berusaha Encik Hashim..."✅️

​Pengetua/Pengarah (ada gelaran Datuk): "Yang Berusaha Datuk Hashim..."❌️

"Yang Berbahagia Datuk Hashim..."✅️

​Bila kita faham protokol sapaan ni, barulah majlis kita nampak berprestij, santun, dan patuh pada tatasusila persuratan negara!

#kisahkerjaorangkamus #kamusdewanperdana #kdp #pekamus #yangberusaha

Cdt : FB Sanisah Hashim

PEACH LONGAN COCTAIL

Dessert 5 minit siap! Kalau tetamu dtg rumah bolehlah hidang menu ni, Peach Longan Cocktail. Sedappp sangat, minum sejuk2 cukup rasa masam manis tu 😍 bahan pun tak banyak & simple je.

Bahan2 :

1 tin buah peach, 1 tin buah longan (ambil buah saja), 1 tin susu cair, 2 sudu besar susu pekat, ais secukupnya.

Cara buat :

💐 Tos buah peach, ambik 2 biji & blend dgn air sikit je utk jadikan puree. Buah peach yg selebihnya boleh potong kecik. Boleh tgok gambar.

💐 Sediakan mangkuk besar & masukkan buah peach yg dah potong td, air buah peach, puree peach, longan (ambil buah saja), susu cair & susu pekat

💐 Kacau sekata, bila nak makan baru masukkan ais. Siap! Susu tu adjust la nak letak banyak mana, ikut taste masing2. Farah letak 2 sudu je.

Siap & selamat mencuba!

Cdt : FB Nor Farah Atika

PETUA PETAI KEMBUNG

 Cdt : Syafieyda Rosly (MAHN)

PETUA SWEET POTATO LEMBUT DAN SEDAP

 

Tips nak dapat caramelized & tak kering

📌Bake dalam Airfryer | 200c 20min

Bake 20 mins > celup 1 minit dlm air > bake 20 mins > celup 1 minit dlm air

LEMBUT & SEDAP macam dekat AEON 🤌🏻😋

Cdt: @ainasyafiqka

CARA GORENG BAWANG RANGUP

1. Potong bawang, cuci dan toskan hingga kering . 

2. Gaul bawang dengan garam secubit.(Utk garing dan rasa lemak manis).

3. Campak bawang ketika minyak belum panas. Goreng dgn minyak yg banyak.

4. Goreng dengan api yang besar. Kacau selalu takut hangit.

5. Angkat ketika mula menguning jangan tunggu coklat. Masa toskan leraikan bawang agar tidak berketul.

* Goreng kacang tanah gitu juga ketika minyak sejuk..2 bahan ni selalu org tertipu..bila angkat naik atas dia kena angin terus hangus..mesti angkat sblm nampak sgt garing..

HOW TO AVOID INSULIN SPIKE

 

TIPS DEFROST AYAM

CEKODOK TEPUNG BERAS 100%

 

Betul... cekodok ni aku guna 100% tepung beras je.

Hari tu wife aku cakap dah lama tak makan cekodok pisang.

Tapi dia pesan awal-awal...

"Tak nak beli dekat kedai."

Aku tanya, kenapa?

Dia kata...

"Selalu pisang sikit sangat. Makan tepung je lebih."

Hahaha... ada betulnya.

Jadi aku ajak dia cari pisang yang betul-betul masak ranum.

Sekali beli tepung beras juga.

Kali ni aku nak cuba buat lain sikit...

Tak campur langsung tepung gandum.

100% tepung beras.

CARA-CARANYA :

Pisang aku lenyek sampai betul-betul lumat.

Lepas tu baru masukkan tepung beras sikit demi sikit sambil gaul.

Masuk pula secubit soda bikarbonat supaya cekodok naik cantik dan lebih ringan.

Memang aku sengaja lebihkan pisang.

Adunan dia memang nampak sedikit lembik.

Sebab tu aku tak terus goreng.

Aku simpan dulu dalam peti sejuk.

Bagi adunan lebih sejuk dan sedikit mengeras.

Esok baru goreng.

Hasil dia...

Luar rangup.

Dalam pula lembut, manis dan penuh rasa pisang.

Salah satu sebab tepung beras bagi hasil macam ni ialah ia tak ada gluten macam tepung gandum.

Sebab tu kulit dia lebih mudah jadi rangup bila digoreng.

Kalau korang suka cekodok yang rasa pisang dia betul-betul padu...

Cuba sekali buat guna tepung beras.

Cdt : FB Che Kam

RESEPI CEKODOK ANTI GAGAL

Cekodok pisang anti gagal, yg penting jgn derhaka resepi 🤭

Tips cekodok bulat2 :

1- minyak kena banyak hingga tenggelam cekodok

2- minyak betul2 panas baru masukkan adunan

3- after cekodok dah kuning2 gelap, tekan cekodok (refer dlm video)

4- sepanjang masak, api sederhana (tak slow & tak kuat).

Jangan leka, nnti boleh hangus. Cara cekodok tak serap minyak :

1- masukkan adunan masa minyak panas

2- api sederhana (jgn buka api kecil) masa masukkan cekodok

3- jgn terus tekan2 cekodok after masuk dlm kuali, tggu cekodok masak, baru boleh tekan2 dia

Sukatan utk 25-30 biji cekodok pisang (bergantung size kita buat)

-5 biji pisang berangan masak

-4 sudu besar gula

-8 sudu besar tepung gandum. Boleh kurangkan jd 6 sudu besar kalau suka rasa pisang lebih

-1/2 sudu kecil baking powder

-1/2 sudu kecil baking soda

-1/2 sudu kecil garam

Siap & selamat mencuba ♥️ 

Cdt : FB Nor Farah Atika