GARLIC SAUCE

Peminat nasi arab mesti tau kesedapan garlic sauce ni macam mana. Ni aku buat sendiri texture sama mcm mayonis. Rasanya pun 99.99% sama mcm garlic sos kat kedai pak arab. Sedap dimakan dengan roti, ayam, nasi, shawarma. Senang cakap garlic sauce ni lagi sedap dari mayonis. Bahan2 pun senang nak cari dalam rumah. 

BAHAN-BAHANNYA:

4 ulas bawang putih

1 biji putih telor

2 sudu besar cuka / lemon

1 sudu besar gula

1 sudu kecil garam

1 cawan minyak jagung (masukkan sikit demi sedikit)

Blend lama2 sampai dapat texture macam mayonis. 

Kalau nak buat stok gandakan je nisbah bahan tu.

Simpan dalam peti ais boleh tahan 3 bulan.

Kredit Resepi: Afiqah Hairi