RESEPI KEREPEK BAWANG MUDAH
Cdt : Suzi Yanti Md Hane

Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
3 biji bawang merah besar dicincang halus
1/2 cawan minyak masak yg dipanaskan
1/2 cawan udang kering cincang halus
Segengam daun bawang dicincang halus
Sedikit garam

Air secukupnya

Cara-cara:
1. Masukan semua bhn kedalam bekas dan uli sehingga tidak melekat di tangan.
2. Masukkan dalam peti sejuk lebih kurang 15 ke 20 minit supaya mudah untuk dihiris
3. Susun yg telah dihiris ke dalam dulang.
4. Kemudian goreng sehingga masak….siap😊


RESEPI KEREPEK BAWANG RANGUP DAN SEDAP!

Bahan-Bahan :

Untuk doh bawang:
1 biji bawang besar ( diblend tanpa air )
1 sudu besar serbuk udang kering
Tepung gandum secukupnya

Untuk doh margarine:
1 1/2 cawan tepung gandum
70gm margarine/mentega
Garam secukup rasa
Air secukupnya

Cara-cara:-

Untuk doh bawang:-
Tepung diuli bersama bawang blended + serbuk udang kering .
Tambahkan tepung hingga adunan sehingga menjadi doh yang bulat.
Bahagikan pada 3 bahagian.

Untuk doh margarine :-
Uli semua bahan hingga menjadi doh yang bulat juga sama seperti tadi.
Bahagikan pada 3 bahagian.

Kemudian canaikan doh bawang dan doh margerine secara berasingan.
Letakkan doh bawang di atas doh margerine dan gulung.
Bungkus dengan plastik dan simpan dalam peti sejuk (2-3 jam)
Keluarkan dan hiris nipis2.

Kemudian bolehlah digoreng dalam minyak yang penuh.
Nota : Gunakan api yg perlahan ketika menggoreng bagi mengelakkan gelembung.