JERUK BAMBANGAN TUMIS LADA DAN BILIS

Jeruk bambangan ialah salah satu makanan tradisi orang Sabah yang sangat disukai oleh orang-orang Sabah. Diperbuat dari buah bambangan. Isinya dipotong2 kecil. Bijinya diparut. Kemudian perap buah yg dipotong2 tadi bersama pautan biji dan sedikit garam. Bambangan masak  yg manis pula sedap di makan bersama hirisan bawang merah, bbrp cili padi dan sedikit belacan. Sedapnya tak terhingga😋😋😋

BAHAN-BAHAN:

Jeruk bambangan 2- 3 sudu makan

Ikan bilis

Bawang besar 1 biji

Lada hijau besar 2-3 biji

Sedikit air asam jawa

Secukup rasa @ garam, aji, gula 

CARA-CARA:

Goreng bilis hingga garing

Tumis bawang sehingga naik bau, kemudian masukkan lada dan tumis sekejap.

Masukkan air asam jawa

Masukkan bahan perisa

Masukkan jeruk bambangan dan tumis skjp

Masukkan bilis goreng, gaul sekejap, dan dah siaappp😊

Cdt: Threads @chelsyjchie