RESEPI DODOL (Resepi Bersama Noxxa)

Credit : FB NurJannatul Naim

Bahan-bahan :

Beras pulut 500gram..rendam dlm 2 jam atau sejam..kalau nak guna tepung pulut pon boleh..yg ni lebih cepat..
Gula merah sekilo(masak bersama sedikit santan sehingga sebati, api jgn terlalu kuat..nanti berketul pulak santan..kemudian sejukkan seketika.
Gula putih stgh sekilo(nak manis boleh tambah lagi)
Santan dlm 5 biji(air perahan agak2) ambik pati sahaja.. 

Cara-cara :

1.Blendkan beras pulut atau tepung pulut bersama santan..
2. Masukkan gula merah yg sudah sejuk dan gula putih..pastikan gula merah sejuk..kalau x nanti berketul2 bila bercampur dgn adunan beras pulut n santan..masukkan gula putih sekali..
3. Kacau sebati dan masukkan ke dlm inner pot..kemudian steam 20..

4. Setelah steam habis..stir fry kan sehingga betul2 dah xmelekat..n cantik..biar stir fry kan sendiri..nak tggl pon xpa..kacau sekali sekala ja..xkan hangit..selalu nya sy angkat bila dah betul2 xmelekat kat sudip..yg tu baru rasa dodol yg di masak guna api kayu..terbaik dpt dlm 5 atau 6 bekas tupperware..