SIAKAP KENGSOM

 *Siakap Kengsom*

Bahan-bahan

1 ekor siakap (siang dan cuci bersih )
1 biji bawang besar
10 tangkai cili padi (campur merah dan hijau )
1 ketul kunyit hidup (sebesar ibu jari )
1 ikat daun kesum
2 gelas air (untuk kuah )
Sedikit belacan
(Blend semua bahan di atas )

Nenas 1biji (potong ikut suka)
Buah tomato 2biji belah 4
Kangkung potong

Caranya:

Masuk kan semua bahan blend ke dalam kuali,
Masuk kan air dan sedikit asam jawa masak sampai mendidih,kecil kan api masuk kan ikan masak smpai ikan betul2 masak....masuk kan kangkung,buah tomato dan nenas.last skali masuk kan gula dan garam.

Selamat mencuba 🌹