GARLIC CRISPY CRUNCHY

 GARLIC CRISPY CRUNCHY

Bahan2....

Bawang putih yg dikopek, dibasuh dan di sagat@potong nipis2..

Halia dikopek, dibasuh dan di sagat memanjang(utk dapatkan tekstur serabut2) di perah airnya...

Cara2 goreng..

Panaskan minyak (quantiti minyak harus banyak yea supaya bawang yang kita goreng boleh berenang2 dengan jayanya )

Panaskan minyak td dgn 1 SENDUK MAJERIN(ni la rahsia crunchy tu )

Bila minyak dah betul2 panas.... masukkan bawang putih n goreng seperti biasa dgn api kawalan api yg baik...(jgn terlalu slow or terlalu besar apinye yea...sedang2 je)

Sambil goreng kene kacau2 sekali sekala(utk elak masak xsekata)

Goreng lah ia smpai nmpk kekuningan keemasan seia sekata warnanya...boleh laaa angkat n toskan yea... (jgn smpai bawang tu bertukar colour coklat baru nak angkat...nanti pahit )

Halia pon sama...goreng guna minyak yg sama n step yg sama...

SELAMAT MENCUBA....

kredit : Bycikpooja

#bestmalaysiafoodviral