RESEPI DARI KAWAN - KELATE MARI 😊
@Rubihah Ab Rahman
RESEPI NASI MINYAK
Utk 15 -18 org
Bahan-bahan :
2 sb minyak sapi
2 bj bwg bombay/bwg besar
1 inci halia
1 st pewarna kuning
1tin susu cair
1/2 sb garam
1kiub aym @Air rebusan ayam
3helai daun pandan
Daun ketumbar
Rempah 4 beradik
10pot beras Basmathi Moghul
11pot air
Kismis
Gajus yg dibakar@goreng
Cara-cara :
-Tumis rempah 4 beradik, -mskkn bwg bombay n halia.. Tumis hingga kuning
-mskkn daun pandan
-mskkn susu
-mskkn beras... Air... Garam...kiub ayam..pewarna kuning.. Daun ketumbar..
Utk yg guna pc noxxa tekan low pressure... 8minit..
Bila dah msk tabur kismis n gajus...
RESEPI NASI DAGANG GUNA NOXXA
Bahan-bahan :
10pot beras wangi
9 pot air
3 pot santan
2bj bwg bombay -dimayang
1inci halia -dimayang
1sb halba
1st garam
1sb gula
Cara-cara :
-mskkn semua bhn di atas kecuali santan
-tekan low pressure 5minit
-dah msk keluarkan nasi n arung/gaulkn dgn santan
-msk dlm inner pot n tekan steam 2minit
RESEPI IKAN GULAI TONGKOL (UTK NASI DAGANG)
Bahan-bahan :
4Bwg bombay (nk guna bwg merah pn bleh-10bj)
5 ulas bwg putih
2inci lengkuas
4sb cili giling
2sb Rempah kari babas
1st kunyit serbuk
1 kg ikan bakulan /langkunis(direbus dengan garam n asam keping)
3 Asam keping
1/2kg Santan
10bj cili padi
Garam, gula
Cara-cara :
-Tumis bwg bombay, bwg putih dan lengkuas yg dikisar, hingga kuning
Mskkn cili giling n rempah kari..msk hingga pecah minyak
-Msk santan,asam keping
-mskkn ikan yg dh direbus td..tunggu hingga kuah pekat
-mskkn garam,gula
Msknn cili padi yg dibunga tangkai
RESEPI SAMBAL LADA
Bahsn-bahan :
Cili padi(rm1)
Cili besar (rm2)
1/2gelas Cuka
5ulas Bwg putih(kalu nk sdp lg bakar dulu ngan kulitnya)
1st garam
5sb gula( kalu pedas tmbh lg)
5bj Limau kasturi
Cara-cara :
-Blend cili besar, cili padi, bwg putih, cuka, garam,gula sampi hancur
-mskkn air limau kasturi
-mskkn hirisan 2bj kulit limau kasturi(jgn mskkn biji... Nati pahit
-kalu rasa pedas sgt tmbh gula
Saturday, 6 October 2018
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 comments:
Post a Comment