RESEPI HINAVA SABAH

Bahan-Bahannya

* Ikan Tenggiri - Isinya sahaja tulang dibuang dan dicincang halus

* 6 Ulas Bawang Merah (dihiris)

* 2 Ulas Bawang Putih (dihiris)

* 3-4 Biji Limau Kapas (ambil jusnya)

* Sedikit garam dan gula utk perisa

* 2 inci Halia cincang halus

* 1 biji Peria - Dihiris halus (perap dgn garam bbrp minit, cuci dan toskan)

* 2 biji Cili merah - dihiris halus

* 5 biji Cili padi 

Cara-cara 

1) Ikan Tenggiri dibersihkan terlebih dahulu, kemudian dicincang hingga halus.

2) Tuangkan sedikit air panas ke atas isi ikan tersebut selama 1 minit dan toskan.

3) Semua bahan yang telah dihiris halus tadi digaulkan bersama dengan isi ikan.

4) Kemudian dicampur dengan jus limau kapas.